阿勒坡古皂的歷史由來
最早肥皂的記載於公元前2,000年，而古埃及在草紙上記錄了人們使用一種結合動物油、植物油和鹼性的液態混合物，洗淨身體。
阿勒坡古城是敘利亞第二大城，在8世紀敘利亞西北部的城鎮「阿勒坡 Aleppo」，製作出歷史上第一塊固態肥皂。他們用地中海獨有的月桂油、天然的橄欖油、鹼性物質與水製作，遵循古法純手工製作的阿勒波皂因而得名，製作古皂的工藝技術與傳統工具從此一代代傳承下來。
圖 / 敘利亞阿勒坡 來源 / Craig Jenkins
圖 / 敘利亞阿勒坡 來源/蘋果日報
阿勒坡古皂的起源與傳說不勝枚舉，相傳古敘利亞女王及古埃及女王都非常喜愛使用。透過絲路貿易，阿勒坡古皂傳至東方，逐漸成為絲路中必備商品；隨著十字軍東征古皂從義大利、西班牙傳入法國，受到歐洲的喜愛。
歷經西臺、拜占庭及鄂圖曼土耳其等多個帝國的統治後，古城建築反映出歷代王朝多元的文化與生活印記，1986年受聯合國教科文組織列為世界遺產。高度歷史文化古城，在21世紀卻飽受砲彈的摧殘。2011年受阿拉伯之春的影響，敘利亞反政府發起示威活動。演變成武裝衝突，敘利亞內戰一夕爆發，很多敘利亞逃至鄰國土耳其、黎巴嫰和約旦。
戰前倭馬亞清真寺（Umayyad Mosque）來源 / Zero Hedge
2016年12月敘利亞政府軍獲勝，終於結束長達四年的戰役。如今的阿勒坡古城已在政府軍的統治下，正走上漫漫的修復與重建之路。
阿勒坡古皂是敘利亞重要的傳統工藝，為了保護古皂產業，敘利亞政府對於古皂的產地與製程有嚴格的定義，僅有在阿勒坡及其他三個城鎮生產出的古皂，才能稱作「阿勒坡古皂」。敘利亞內戰爆發之前，阿勒坡每年約生產 30,000 噸的古皂，然而在砲彈的摧毀下，古皂產業受到嚴重打擊，部分製皂匠師選擇離開家園，遷至鄰近國家土耳其或德國、法國，延續千年製皂的方式。